お雛祭りのワンデーレッスン♪

生徒さんもそれ以外の方もどなたでもご参加いただける春の特別講習会を実施いたしました。

春色いなり・・・少し大きめなおいなりさんを作って、上に色とりどりの６種類の具をトッピング。

卵すくい椀・・・茶碗蒸しとお澄ましの中間のような椀ものです。おもてなしにピッタリ。

やりいかとスナップえんどうの胡麻酢和え

・・・旬のやりいかとスナップえんどうをコクのある胡麻酢で和えました。ほんのりと花椒の香りがします。

春色いなりをお重に詰めてお花見弁当にしても素敵ですね☆

いちごのパルフェ

お花見にもピッタリ♪

（２００５．２．２８）

（追記）このワンデーレッスンがきっかけで「ビタミンママwithひろたりあん通信」の表紙で、春色いなりを中心とした春らしいパーティメニューをご紹介することになりました(詳しくはコチラへ)。